Soto Daging Madura

Name: Soto Daging Madura
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr Daging sapi; 2000 ml Air; 10 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 1/2 sdm Ketumbar bubuk; 1/2 sdt Jinten; 1/2 sdt Merica; sejempol Kunyit; 2 batang Sereh; 5 lembar Daun jeruk; sejempol Lengkuas, memarkan; 2 cm Jahe, memarkan; secukupnya Gula dan Garam; 2 sdm Minyak goreng, untuk menumis bumbu; 2 batang daun bawang; secukupnya kubis, iris tipis; secukupnya kecambah dan bihun, rebus sebentar; secukupnya bawang goreng

Mina Ridhayani @dapurnamina

Bantul, Yogyakarta

Cuaca Jogja lagi dingin dinginnya, pengen banget yg anget anget ini pass banget di tenggorokan.

Walaupun ngga ikutan GAS, tapi ikutan ngeramein posbarnya aja deh hihi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_AromaRempah
#AromaRempah
#Kopijos_Agustus2025

Cuaca Jogja lagi dingin dinginnya, pengen banget yg anget anget ini pass banget di tenggorokan.

Walaupun ngga ikutan GAS, tapi ikutan ngeramein posbarnya aja deh hihi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_AromaRempah
#AromaRempah
#Kopijos_Agustus2025

Lebih banyak

Soto Daging Madura

Mina Ridhayani @dapurnamina

Bantul, Yogyakarta

Cuaca Jogja lagi dingin dinginnya, pengen banget yg anget anget ini pass banget di tenggorokan.

Walaupun ngga ikutan GAS, tapi ikutan ngeramein posbarnya aja deh hihi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_AromaRempah
#AromaRempah
#Kopijos_Agustus2025

Cuaca Jogja lagi dingin dinginnya, pengen banget yg anget anget ini pass banget di tenggorokan.

Walaupun ngga ikutan GAS, tapi ikutan ngeramein posbarnya aja deh hihi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_AromaRempah
#AromaRempah
#Kopijos_Agustus2025

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

5 porsi

400 grDaging sapi
2000 mlAir
Bumbu Halus
10 siungBawang merah
4 siungBawang putih
1/2 sdmKetumbar bubuk
1/2 sdtJinten
1/2 sdtMerica
sejempolKunyit
Bahan lainnya
2 batangSereh
5 lembarDaun jeruk
sejempolLengkuas, memarkan
2 cmJahe, memarkan
secukupnyaGula dan Garam
2 sdmMinyak goreng, untuk menumis bumbu
Pelengkap
2 batangdaun bawang
secukupnyakubis, iris tipis
secukupnyakecambah dan bihun, rebus sebentar
secukupnyabawang goreng

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten, dan kunyit.
2

Tumis bumbu halus dengan minyak hingga benar-benar harum. Masukkan sereh, daun jeruk, lengkuas, dan jahe, tumis sebentar.
3

Tambahkan daging sapi yang sudah direbus sebelumnya, masak hingga daging empuk.
4

Bumbui dengan garam dan gula, koreksi rasa.
5

Sajikan soto daging madura selagi hangat.