大量消費 母の味 ピリ辛ピーマン味噌 まみームメモ @cook_40254943 ピリ辛甘辛で白ご飯にピッタリ。日本酒のおつまみにも。ピーマンがたくさん採れた時に作っている母の味です。 もっと読む ピリ辛甘辛で白ご飯にピッタリ。日本酒のおつまみにも。ピーマンがたくさん採れた時に作っている母の味です。 もっと読む 大量消費 母の味 ピリ辛ピーマン味噌 まみームメモ @cook_40254943 ピリ辛甘辛で白ご飯にピッタリ。日本酒のおつまみにも。ピーマンがたくさん採れた時に作っている母の味です。 もっと読む ピリ辛甘辛で白ご飯にピッタリ。日本酒のおつまみにも。ピーマンがたくさん採れた時に作っている母の味です。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 作りやすい量 ピーマン（ししとう、パプリカもOK） 600-700g 乾燥米こうじ 150g（100） しょうゆ 210cc（140） みりん 120cc（80cc） 砂糖 180g（120） ハラペーニョや青唐辛子 3-7本 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 醤油、砂糖、みりんを一煮立ちさせたら米麹を加え一晩置いておく。 2 ブンブンチョッパーで、ピーマンとハラペーニョを刻む。 3 米麹の調味液にピーマンを加え弱火で時々かき混ぜながら40分ほど煮込む 4 水分がある程度とんで、ぽってりより少しかために煮詰まったら完成。（冷めると更に固まるので少し緩めでOK） 5 米こうじ150gの分量で大体セリアのカップ6個分位です。 コツ・ポイント ハラペーニョは加減しながら加える（素手注意）。ピーマンの量は大体で。ハラペーニョはスッキリとした辛さで後にひかないのが好きです。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 25013745 コピーしました！ まみームメモ @cook_40254943 2025/09/09 04:11に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 簡単で美味しいメニューで家族が喜んでくれたら最高♡旬の野菜や乾物を取り入れることを心がけてます。母からの伝承の味の覚え書きすることも。皆さんのレシピに助けられてます^_^ もっと読む このレシピのキーワード パプリカ ピーマン 青とうがらし ししとうがらし 米麹 似たレシピ その他のレシピ 豚こま肉のナスとエリンギのチーズ巻き 炊飯器一つでペッパーランチ ピーマンたっぷり甘辛よだれ鶏 こんにゃく・ちくわ・ピーマンの甘辛きんぴら 豚肉の生姜レモン炒め＠つくば市学校給食 元ステーキ職人！きのこのうまいうまい焼き かぼちゃの煮物 我が家の定番！簡単デザート！チーズケーキ 厚揚げピーマンしめじのオイスター炒め ツナピーマン Lemon artichoke spinach pasta Easy Dal Fry Tortola bean soup with pork ribs 🍋 Limoncello 🍋 California Farm Tomato Powder こんにゃくとニンジンのピリ辛炒め 納豆キムチーズおつまみ 豚バラ肉のじゃがいも巻き AM２:３０しめじとたまごのほっこりそば https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25013745
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