Rawon

Name: Rawon
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr daging sapi; 3 bh kluwak; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1/2 ruas kencur; 1/2 sdt ketumbar; 3 sdm minyak goreng; 3 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 100 gr kecambah/tauge pendek; 3 butir telur asin; Sambal; Krupuk udang

Dewi Kumala @dewiciouz

Kudus

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Lebih banyak

Rawon

Dewi Kumala @dewiciouz

Kudus

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Hidangan sedap saat musim penghujan. Bikinnya jg sat set.
Tips : pilih kluwak yg bagus, berwarna hitam dan tidak berjamur.

#cookpadcommunity_id
#SemangcookHokyaHokye25
#CookpadCommunity_Semarang
#GAS2025
#MakananHangat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 30 menit

8 porsi

350 grdaging sapi
Bumbu Halus :
3 bhkluwak
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1/2 ruaskencur
1/2 sdtketumbar
3 sdmminyak goreng
Bumbu Lainnya :
3 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
2 batangsereh
Bahan pelengkap
100 grkecambah/tauge pendek
3 butirtelur asin
Sambal
Krupuk udang

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 30 menit

1

Rebus daging lalu potong2 tipis. Sisihkan
2

Siapkan bumbu halus. Blender hingga rata
3

Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan bumbu lainnya
4

Masukkan daging ke dalam panck presto beserta kuahnya. Tambahkan bumbu halus yg sudah matang. Presto selama 15-20 menit. Tambahkan garam, gula dan penyedap
5

Hidangkan dengan pelengkap.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dewi Kumala @dewiciouz

pada 05 Desember 2025 06.39

Kudus

Ini adalah diary/catatan perjalanan belajar memasak dari seorang ibu rumah tangga penggemar baking dan cooking. Semoga berguna untuk sesama cookpaders ❤

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya