CookpadCookpad
Tamu
Daftar atau Masuk
Simpan dan tulis resep, kirim Cooksnap, dan lainnya
  • Cari
  • Premium
    • Jajaran Resep Unggulan
    • Menu Mingguan Premium
    • Paling Banyak Dilihat
  • Premium
  • Posting Bareng
  • FAQ
  • Kirim Saran
  • Negara
  • Koleksi Resep
Koleksi Resep
Untuk mulai membuat koleksi resep, silakan daftar atau masuk.
MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus
CookpadCookpad
Foto resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe

MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema hidangan khas Pekalongan, Solo, Yogyakarta atau Jepara

Mangut merupakan masakan khas Yogyakarta, biasanya dg ikan lele asap. Qodarullah jumat 19 sept jam 8 pagi saya masak mangut iwak pe atau mangut ikan pari asap.. ehh jam 10.29 di grup diumumkan tema pekan ini kok pas banget.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan ndak perlu mikir masak apa or scroll draft hehee...

Simpel... mudah & bikin boros nasi

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #47
#HidanganKotaBatik
_29.09.2025_

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema hidangan khas Pekalongan, Solo, Yogyakarta atau Jepara

Mangut merupakan masakan khas Yogyakarta, biasanya dg ikan lele asap. Qodarullah jumat 19 sept jam 8 pagi saya masak mangut iwak pe atau mangut ikan pari asap.. ehh jam 10.29 di grup diumumkan tema pekan ini kok pas banget.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan ndak perlu mikir masak apa or scroll draft hehee...

Simpel... mudah & bikin boros nasi

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #47
#HidanganKotaBatik
_29.09.2025_

Lebih banyak

MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe

dapurVY
dapurVY @dapurVY
Jakarta

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema hidangan khas Pekalongan, Solo, Yogyakarta atau Jepara

Mangut merupakan masakan khas Yogyakarta, biasanya dg ikan lele asap. Qodarullah jumat 19 sept jam 8 pagi saya masak mangut iwak pe atau mangut ikan pari asap.. ehh jam 10.29 di grup diumumkan tema pekan ini kok pas banget.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan ndak perlu mikir masak apa or scroll draft hehee...

Simpel... mudah & bikin boros nasi

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #47
#HidanganKotaBatik
_29.09.2025_

•••Golden Apron Special 'GAS' dg tema hidangan khas Pekalongan, Solo, Yogyakarta atau Jepara

Mangut merupakan masakan khas Yogyakarta, biasanya dg ikan lele asap. Qodarullah jumat 19 sept jam 8 pagi saya masak mangut iwak pe atau mangut ikan pari asap.. ehh jam 10.29 di grup diumumkan tema pekan ini kok pas banget.. MasyaAllah nikmat mana lagi yang kau dustakan ndak perlu mikir masak apa or scroll draft hehee...

Simpel... mudah & bikin boros nasi

Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY

#GAS2025 #47
#HidanganKotaBatik
_29.09.2025_

Lebih banyak
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus
Bagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Bahan-bahan

25 menit
5 orang
  • 4 potongikan asap
  • 5 buahtahu kulit segitiga
  • Segenggamdaun kemangi
  • 3 buahtomat hijau
  • Secukupnyapetai
  • 3 pasangdaun jeruk
  • 1 lembardaun salam
  • 2 batangserai, geprek
  • Seruaslengkuas, geprek
  • 750 mlair
  • 65 mlsantan kental instan
  • Bumbu halus :
  • 7 siungbawang merah
  • 3 siungbawang putih
  • 2 butirkemiri
  • 6 buahcabe merah keriting
  • 10 buahcabe rawit merah
  • 3 cmjahe
  • 3 cmkunyit
  • 3 cmkencur
  • Bumbu rasa :
  • 1 sdtgaram
  • 1 sdtmunjung kaldu bubuk
  • 1/2 sdtgula pasir
Cookpad Buka di Aplikasi
Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, tahu dan ikannya mau utuh atau dipotong-potong sesuaikan saja

    Foto langkah ke 1 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    Foto langkah ke 1 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    Brambang Asem Kangkung (Plecing Kangkung Jawa)
  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, tumis sampai layu

    Foto langkah ke 2 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    Foto langkah ke 2 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    CAP JAE (Cap Cay Jawa)
  3. 3

    Masukkan ikan asap, aduk rata

    Foto langkah ke 3 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    Foto langkah ke 3 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    TONGSENG AYAM bumbu praktis
  4. 4

    Tuang air dan bumbu rasa, aduk rata dan biarkan mendidih

    Foto langkah ke 4 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    BAKPIA TEFLON a.k.a BAKPIA BASAH (dg step2nya)
  5. 5

    Test rasa, tuang santan kental, aduk rata sampai mendidih lagi

    Foto langkah ke 5 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    CARANG GESING PISANG Roti Tawar
  6. 6

    Sebelum api dimatikan masukkan daun kemangi, tomat hijau dan petai

    Foto langkah ke 6 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    SOSIS SOLO #rabubaru
  7. 7

    Siap disajikan

    Foto langkah ke 7 dari resep MANGUT IKAN ASAP / Iwak pe.
    Sambal KRECEK Tahu kulit pendamping Gudeg

Lampiran Resep

Brambang Asem Kangkung (Plecing Kangkung Jawa)

CARANG GESING PISANG Roti Tawar

SOSIS SOLO #rabubaru

Sambal KRECEK Tahu kulit pendamping Gudeg

CAP JAE (Cap Cay Jawa)

TONGSENG AYAM bumbu praktis

BAKPIA TEFLON a.k.a BAKPIA BASAH (dg step2nya)

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Tambahkan ke folder
Kirim CooksnapKirim Cooksnap
BagikanBagikan
  • Disalin!
  • Email
  • Facebook
  • Pin gambar
  • X
CetakCetak
  • CetakCetak
  • Kirim CooksnapKirim Cooksnap
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Hapus

Cooksnap

Tersimpan
Simpan resep ini untuk dapat dilihat lagi nanti.
  • Kirim Cooksnap
  • Tambahkan ke folder
  • Cetak
  • Bagikan
    • Disalin!
    • Email
    • Facebook
    • Pin gambar
    • X
  • Laporkan Resep
  • Lihat Detail Statistik
  • Edit resep
  • Hapus

Disalin!

dapurVY
dapurVY @dapurVY
pada 29 September 2025 00.46
Jakarta
simply but tastyYouTube : dapurVY simply tastyIG : @vy_viya
Lebih banyak

Komentar

Tamu
Beri komentar
0/0

Kata kunci

Ikan Kunyit Gula Tomat Hijau Tahu Kulit Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Kencur Kemangi Cabe Merah Santan Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Pete Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Ayam Cincang isian lemper
  2. Sop Buah Naga
  3. Ayam Suwir (isian lemper)
  4. Sup Tahu Putih ala Hokben
  5. Nasi Goreng Sat-Set (bumbu instan)
  1. Sup Krim Ayam Devina Hermawan
  2. Gulai Daun Singkong
  3. Tahu Walik Aci
  4. Soto Ayam Kuah Bening
  5. Garang Asem Ayam Kampung
  1. Pindang Serani khas Jepara
  2. Roti Pisang Madu
  3. Carang Gesing Solo
  4. Soto Ayam Kuah Bening
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/25042885
Cookpad Buka di Aplikasi

Tentang Kami

Misi kami di Cookpad adalah untuk membuat masak sehari-hari makin menyenangkan, karena kami percaya bahwa memasak adalah kunci menuju kehidupan yang lebih bahagia dan lebih sehat bagi manusia, komunitas, dan bumi. Kami mendukung juru masak rumahan di seluruh dunia untuk membantu satu sama lain dengan berbagi resep dan pengalaman memasak.

Langganan Premium untuk menikmati fitur & manfaat eksklusif!

Komunitas Cookpad

🇺🇸 United States 🇬🇧 United Kingdom 🇪🇸 España 🇦🇷 Argentina 🇺🇾 Uruguay 🇲🇽 México 🇨🇱 Chile 🇻🇳 Việt Nam 🇹🇭 ไทย 🇮🇩 Indonesia 🇫🇷 France 🇸🇦 السعودية 🇹🇼 臺灣 🇮🇹 Italia 🇮🇷 ایران 🇮🇳 India 🇭🇺 Magyarország 🇳🇬 Nigeria 🇬🇷 Ελλάδα 🇲🇾 Malaysia 🇵🇹 Portugal 🇺🇦 Україна 🇯🇵 日本 Lihat Semua

Selengkapnya

Cookpad Premium Karir Kirim Saran Blog Ketentuan Pemakaian Panduan Komunitas Cookpad Kebijakan Privasi FAQ

Unduh aplikasi kami

Buka Aplikasi Cookpad di Google Play Buka Aplikasi Cookpad di App Store
Copyright © Cookpad Inc.
close