Sup Pangsit Rebus Isi Tahu & Sayur

Name: Sup Pangsit Rebus Isi Tahu & Sayur
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 25 lbr Kulit pangsit; 1 liter Air untuk merebus pangsit; Bahan isian :; 2 1/2 bh Tahu cina; 1 butir Telur ayam; 2 bh Daun seledri (diiris halus); 5 bh Buncis (diiris halus); 1 bh Wortel ukuran kecil (dipotong dadu); 4 bh Cabai merah (diiris halus) *opsional; secukupnya Garam; 1 block Penyedap rasa sapi; Bahan kuah :; 1 bh Bawang bombay (dicincang halus); 4 siung Bawang putih (dicincang halus); 1 bh Daun bawang (diiris halus); 10 btg Sawi hijau (dipotong 2 cm); 500 ml Air kaldu; 1 1/2 liter Air; secukupnya Garam; 1 1/2 sdt Merica halus; 4 sdm Minyak goreng; 1 sdm Minyak wijen

Si Darling @cook_2430660

Pangsit rebus isi tahu dan sayur bisa jadi alternatif isian selain daging sapi/ayam. Lumayan bisa ngirit uang belanja, hehehe. Rasanya juga ga kalah enak ko. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Sup Pangsit Rebus Isi Tahu & Sayur

Si Darling @cook_2430660

Pangsit rebus isi tahu dan sayur bisa jadi alternatif isian selain daging sapi/ayam. Lumayan bisa ngirit uang belanja, hehehe. Rasanya juga ga kalah enak ko. Selamat mencoba :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

90 menit

6 porsi

25 lbrKulit pangsit
1 literAir untuk merebus pangsit
Bahan isian :
2 1/2 bhTahu cina
1 butirTelur ayam
2 bhDaun seledri (diiris halus)
5 bhBuncis (diiris halus)
1 bhWortel ukuran kecil (dipotong dadu)
4 bhCabai merah (diiris halus) *opsional
secukupnyaGaram
1 blockPenyedap rasa sapi
Bahan kuah :
1 bhBawang bombay (dicincang halus)
4 siungBawang putih (dicincang halus)
1 bhDaun bawang (diiris halus)
10 btgSawi hijau (dipotong 2 cm)
500 mlAir kaldu
1 1/2 literAir
secukupnyaGaram
1 1/2 sdtMerica halus
4 sdmMinyak goreng
1 sdmMinyak wijen

Tersimpan

Cara Membuat

90 menit

1

Hancurkan tahu putih dengan garpu. Campurkan semua bahan isian dalam satu wadah
2

Aduk rata dan koreksi rasa
3

Letakkan adonan isian pada kulit pangsit, oleskan air pada tepian kulit pangsit, lalu tutup kulit pangsit hingga membentuk segi tiga sambil direkatkan. Pastikan merekat sempurna agar isian tidak tercecer keluar saat direbus nanti. Ulangi langkah ini hingga adonan habis lalu sisihkan
4

Untuk kuah sup, pertama-tama panaskan minyak goreng dan minyak wijen lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum
5

Tambahkan air kaldu, air, garam, dan merica. Aduk rata dan didihkan
6

Sementara menunggu kuah sup mendidih, didihkan pula air di panci lain untuk merebus pangsit. Masak pangsit hingga matang lalu angkat dan tiriskan
7

Tambahkan sayur sawi dan daun bawang pada kuah sup yang sudah mendidih, masak hingga matang, koreksi rasa
8

Sajikan pangsit rebus bersama dengan kuah sup,lengkapi dengan kecap manis/saus sambal/bawang goreng