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黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め
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黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め-レシピのメイン写真

黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

最近おいしいなぁと実感した黄ズッキーニ。
お弁当屋さんの炒め物で食べてとてもおいしかったので、真似してカレー味で炒めてみました。
ツナとカレー粉がズッキーニによく合います。
トマトを焼いたものもいいアクセント。

スパイラルスライサーが無ければ、普通に薄切りしてください。

最近おいしいなぁと実感した黄ズッキーニ。
お弁当屋さんの炒め物で食べてとてもおいしかったので、真似してカレー味で炒めてみました。
ツナとカレー粉がズッキーニによく合います。
トマトを焼いたものもいいアクセント。

スパイラルスライサーが無ければ、普通に薄切りしてください。

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黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め

yummysunny
yummysunny @yoko_an

最近おいしいなぁと実感した黄ズッキーニ。
お弁当屋さんの炒め物で食べてとてもおいしかったので、真似してカレー味で炒めてみました。
ツナとカレー粉がズッキーニによく合います。
トマトを焼いたものもいいアクセント。

スパイラルスライサーが無ければ、普通に薄切りしてください。

最近おいしいなぁと実感した黄ズッキーニ。
お弁当屋さんの炒め物で食べてとてもおいしかったので、真似してカレー味で炒めてみました。
ツナとカレー粉がズッキーニによく合います。
トマトを焼いたものもいいアクセント。

スパイラルスライサーが無ければ、普通に薄切りしてください。

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材料

  • 黄色いズッキーニ 1本(200g)
  • ツナ缶 小1/2缶
  • ミニトマト 5個
  • ◯カレー粉 小さじ1/3
  • ◯コンソメ顆粒 小さじ1/3
  • ◯あればガラムマサラ 2,3振り
  • 粉チーズ 適量
  • ブラックペッパー 適量
  • パセリ 適宜
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作り方

  1. 1

    ズッキーニはヌードル状に切る。(※スパイラルスライサーがあると楽ちん)
    なければ、輪切りでも。

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方1写真
    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方1写真
  2. 2

    塩を振り、塩揉みして置いておく。(10分くらい)

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方2写真
  3. 3

    良く洗って、水気を絞る。(塩揉みすることでシャキシャキしますが、ここで塩分は入れたくないので)

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方3写真
  4. 4

    フライパンにツナ缶を油ごと加えて、ズッキーニとトマトを炒める。
    ※油が足りなかったらオリーブオイルを足してください。

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方4写真
    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方4写真
  5. 5

    ◯を加えて更に炒める。

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付け、粉チーズとブラックペッパーを振り、パセリを散らして出来上がり。

    • 黄ズッキーニヌードルのツナカレー炒め作り方6写真
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yummysunny
yummysunny @yoko_an
2026/05/28 21:00に公開
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き!作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い!手抜き&簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年以上♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を!
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このレシピのキーワード

炒めもの ヌードル ツナ ズッキーニ ミニトマト カレー粉

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