玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器に入れ、バター又はマーガリンをのせる。ラップをして電子レンジで2分加熱する。

ブロッコリーは小房に分ける。かぼちゃは薄くスライスする。☆塩、☆サラダ油を混ぜ合わせる。

タレを作る。　　　　　　大根はすりおろす。◆を合わせてラップをして電子レンジで2分加熱する。

①の玉ねぎが冷めたら、合いびき肉、パン粉、牛乳、卵を混ぜ合わせる。

耐熱容器に肉だねを広げて、ブロッコリー、かぼちゃをのせる。

180℃に予熱したオーブンで約30分焼く。目安は、肉、かぼちゃに火が通ったら大丈夫。③のたれをかけて出来上がり。