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Torta al latte caldo al cioccolato fondente
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Foto di Torta al latte caldo al cioccolato fondente

Torta al latte caldo al cioccolato fondente

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Per una dolce coccola appena svegli vi consiglio di provarla #HALLOWEEN #grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #cioccolatofondente #ricettebimby

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Torta al latte caldo al cioccolato fondente

Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75

Per una dolce coccola appena svegli vi consiglio di provarla #HALLOWEEN #grembiulecookpad2025 #cookpadapron2025 #cioccolatofondente #ricettebimby

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Ingredienti

8/10 porzioni
  1. 3uova
  2. 120 mllatte parzialmente scremato
  3. 170 gr di zucchero
  4. 50 gr di cioccolato fondente
  5. 60 gr di burro
  6. 150 gr di farina 00
  7. 30 gr di cacao amaro in polvere
  8. 1 pizzico di sale fino
  9. 1 bustina di lievito per dolci
  10. zucchero a velo q.b
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Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Montare la farfalla all' interno del boccale del Bimby, inserire le uova e lo zucchero:10 min 37°Vel 3,5 senza misurino.

  2. 2

    Nel frattempo in un pentolino mettere il latte,il burro e il cioccolato fondente e far sciogliere.

  3. 3

    Rimuovere la farfalla e aggiungere la farina,il cacao e il sale.Amalgamare per 30 sec Vel 4

  4. 4

    Con le lame in movimento a Vel 3, inserire a filo, dal foro del coperchio il composto di latte caldo.

  5. 5

    Poi mescolare per 30 sec Vel 4.

  6. 6

    Unire il lievito:40 sec Vel 4.

  7. 7

    Versare il composto all' interno di uno stampo tondo di 26 cm di diametro ben imburrato e cuocere in forno preriscaldato statico a 180°per 30/35 minuti.Prima di estrarla dal forno fare la prova stecchino.

    Foto del passaggio 7 della ricetta Torta al latte caldo al cioccolato fondente
  8. 8

    Una volta fredda trasferirla su un vassoio e spolverizzarla con lo zucchero a velo.

    Foto del passaggio 8 della ricetta Torta al latte caldo al cioccolato fondente
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Anna Di Meo
Anna Di Meo @LacucinadiAnna75
il 30 ottobre 2025 13:56

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