ボウルに薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜる。

別のボウルで卵、牛乳、溶かしバターをよく混ぜる。

粉類に卵液を加え、ダマが少し残る程度にサッと混ぜる。

フライパンを弱めの中火で温め、油をひいて生地を流す。

表面に気泡が出たら裏返し、さらに1〜2分焼く。

バターやメープルシロップをかけて完成。