さつまいもと卵黄のバタースティック
salviaサルビア @salvia_mama
・揚げないさつまいもスティックです。お子さまのおやつや補食にもぴったりのレシピです。電子レンジとフライパンで作れるので、油を使いたくない子育て中のママにもすすめです。
・詳しいレシピはこちらから♪
https://salvia-web.com/articles/37368
さつまいもと卵黄のバタースティック
・揚げないさつまいもスティックです。お子さまのおやつや補食にもぴったりのレシピです。電子レンジとフライパンで作れるので、油を使いたくない子育て中のママにもすすめです。
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アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮をむいて2㎝くらいの厚さに切り、水さらしする。
- 2
［1］の水気を切って耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱する。
- 3
温かいうちにマッシャーなどで潰し、バターを入れてよく混ぜる。
- 4
［3］に［A］の材料を入れてよく混ぜたら8等分にし、それぞれ7～8×1㎝くらいになるよう、成形する。
- 5
フライパンを弱火かけて薄くサラダ油をひき、［4］を置いて焼き目が少し付くまで加熱。裏返したら蓋をし、5分程加熱する。
-
コツ・ポイント
・卵を使用していますのでしっかりと加熱してください。
・卵アレルギーの方は卵黄を抜き、牛乳を増やし片栗粉を加えてください。
・乳製品アレルギーの方は牛乳・バター・粉チーズを抜き、豆乳や水などを加えてください。
つくれぽ
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