Vellutata di carote 🥕

Name: Vellutata di carote 🥕
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 gr.di carote; q.b Erba cipollina; q.b Sale fino; q.b Aglio in polvere; q.b Prezzemolo; 1 giro di olio evo; q.b Pepe; q.b Paprika dolce; Spezie varie a piacere (io ho usato il mix che si vende per le patate)

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

#grembiulecookpad2025

Vellutata di carote 🥕

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Ingredienti

400gr.di carote
q.bErba cipollina
q.bSale fino
q.bAglio in polvere
q.bPrezzemolo
1giro di olio evo
q.bPepe
q.bPaprika dolce
Spezie varie a piacere (io ho usato il mix che si vende per le patate)

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Istruzioni per cucinare

1

Come prima cosa cuocere le carote dopo averle sciacquate e pelate in una pentola a pressione mettendo leggermente più acqua di quanto previsto nelle istruzioni della vostra pentola a pressione.Poi versarle in un frullatore con tutte le spezie e gli aromi e frullare
2

Versare la purea ottenuta un una pentola aggiungendo olio e sale e lasciar cuocere e insaporire il tutto prima di servirla.