アプリでひらく作り方
- 1
大根輪切りを12分蒸し、ひとさましする
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- 2
蒸している間に、にらは小口切りにし、肉だねの材料をこね混ぜておく。
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- 3
大根の輪切りを厚さの中央で包丁を入れ、ポケット状にする。
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- 4
肉だねを適量挟み、蒸し器になるべく切り口を上にして立ててならべる。欲張って詰めると大根が割れるので控えめに。
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- 5
肉だねが余ったら、ミートボール状に丸め、キッチンペーパーのうえにのせ、蒸し器のすみに入れる。
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- 6
10分蒸して出来上がり。熱々をどうぞ。取り分けはトングなど使って下さい。なにもつけず、または酢醤油少々と召し上がれ。
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コツ・ポイント
大根でヘルシー中華にしてみようと試み、美味しく出来ました♪大きな大根をみるみる消費できます♪大根が少し割れることもありますが、大丈夫でーす。
つくれぽ
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