Nasi Terong Rice Cooker

Name: Nasi Terong Rice Cooker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 cup beras; secukupnya Air sesuai cup beras; 4 buah terong, potong-potong, rendam air garam dan tiris; 2 batang daun bawang, iris pisahkan yang putih dengan hijau; 1/2 ikat kucai kecil, iris-iris; 1 jempol jahe, iris dan geprek; 8 sdm kecap asin; 4 sdm minyak sayur untuk menumis; 6 sdm kecap asin; 2 sdm bubuk cabe gochugaru; 2 sdm minyak wijen; 2 sdm mirin (bisa skip); 1 sdm madu; 1/2 ikat kucai, iris kecil; 1 batang daun bawang hijau; 6 cabai rawit, iris

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Solusi untuk anak yg sulit makan sayur.

Lebih banyak

Nasi Terong Rice Cooker

Angeline Hosen @angelinehosen

Indonesia

Solusi untuk anak yg sulit makan sayur.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 cupberas
secukupnyaAir sesuai cup beras
4 buahterong, potong-potong, rendam air garam dan tiris
2 batangdaun bawang, iris pisahkan yang putih dengan hijau
1/2 ikatkucai kecil, iris-iris
1 jempoljahe, iris dan geprek
8 sdmkecap asin
4 sdmminyak sayur untuk menumis
Bahan saus
6 sdmkecap asin
2 sdmbubuk cabe gochugaru
2 sdmminyak wijen
2 sdmmirin (bisa skip)
1 sdmmadu
1/2 ikatkucai, iris kecil
1 batangdaun bawang hijau
6cabai rawit, iris

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan saus jadi satu. Sisihkan.
2

Panaskan minyak sayur dan tumis daun bawang bagian putih hingga harum. Tambahkan terong, tumis hingga setengah layu.
3

Masukkan kecap asin dan kaldu jamur. Tumis hingga lebih layu.
4

Tambahkan irisan kucai dan irisan daun bawang bagian hijau sendiri. Masak hingga kecap sebagian meresap.
5

Cuci beras dan tiris. Masukkan ke rice cooker dan air sesuai takaran beras. Tambahkan tumisan terong.
6

Masak nasi dengan cara biasa. Aduk setelah matang. Siap disantap dengan saus sesuai selera.