英国 Pigs in Blankets
名前がシュールな英国クリスマスの定番
年に一度の調理なので、本数や焼き時間の記録用に作成しました
アプリでひらく作り方
- 1
ソーセージは平田牧場（細めだが材料が安心）、または日進・ミートガイなどで購入できるものを使うのがおすすめ。
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- 2
ソーセージ1本ずつにベーコン1枚を巻き、つまようじで留める。前日作業可。
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- 3
オーブンの下段に水を張ったトレイを入れ、180度に予熱する。予熱が終わったら、オーブンを開ける際は湯気に十分注意する。
- 4
天板に並べ、180度で25〜30分焼く。焦げ過ぎないよう途中で様子を見る。
- 5
食べる直前にオーブンの片隅で温められるよう、アルミホイルでコンパクトに包む
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コツ・ポイント
・ターキーを焼く前に調理しておき、食べる直前に温める
・生ソーセージは細めですが、材料が安心な平田牧場のものが最近の定番
・本場ではもっと短いChipolataソーセージを使いますが、日本では手に入りづらいため長めソーセージを使用
つくれぽ
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