牛乳パックで長方型を作り、オーブンペーパーをしく。オーブンを200度に予熱する。

全ての材料をフードプロセッサーにかける。❶の型に流し込み、表面を平らにならし、オーブンに入れ15分焼き、焼き色を見る。

全面に焼き色がついていたら180℃に下げ、15分焼く。

オーブンから取出し、焼き目を下に巻き簀にのせ、温かいうちに表面に浅く切り込みをいれ、巻き簀で巻く。

巻き簀ごとラップで包んで輪ゴムを3箇所にかけ冷ます。