野菜焼きそばに、作り置きしたミートソースをのせてかけるチーズをのせて食べるスタイルに。
キャベツは、食べやすい大きさにザクザク切る。ピーマンはタネヘタを残しそぎりにする。ニンジンは皮をむく、小さめの短冊切り。
フライパンに、油を熱し野菜から炒める。ある程度しんなりした麺と分量外の水を加えほぐしなが炒める。
冷凍ほうれん草もそのまま入れ、解凍しながら炒める。
ウスターソースと塩コショウで味付けしよく混ぜ炒め皿に盛りミートソースを上にのせかけるチーズをのせて完成
ウスターソースは、入れすぎ無いのがポイント。焼きそばの味が濃くなるから。
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