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かき玉とろとろにゅう麺
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かき玉とろとろにゅう麺-レシピのメイン写真

かき玉とろとろにゅう麺

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

麺はそのまま鍋に入れるだけの簡単にゅう麺♪♪
寒い冬はとろみのあるにゅう麺で身体を温めましょう。

麺はそのまま鍋に入れるだけの簡単にゅう麺♪♪
寒い冬はとろみのあるにゅう麺で身体を温めましょう。

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かき玉とろとろにゅう麺

袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
静岡県袋井市

麺はそのまま鍋に入れるだけの簡単にゅう麺♪♪
寒い冬はとろみのあるにゅう麺で身体を温めましょう。

麺はそのまま鍋に入れるだけの簡単にゅう麺♪♪
寒い冬はとろみのあるにゅう麺で身体を温めましょう。

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材料

4人分
  • そうめん 1束
  • 卵 1個
  • にんじん 40g
  • 長ねぎ 20g
  • 乾燥わかめ 2g
  • 片栗粉 小さじ1強
  • A
  • しょうゆ 大さじ1・1/2強
  • みりん 大さじ1・1/2強
  • だし汁(720ml分)
  • 水 800ml
  • こんぶ 10g
  • かつお節 16g
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作り方

  1. 1

    人参は細切り,長ねぎは斜め細切りにする。

  2. 2

    わかめは水でもどしておく。

  3. 3

    鍋にAを煮立ててそうめんと①を加える。

  4. 4

    そうめんが柔らかくなったら②を加え、沸騰してきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて溶き卵を回し入れる。

コツ・ポイント

栄養価
エネルギー 70kcal
たんぱく質 2.9g
脂質 1.4g
炭水化物 11.2g
Ca 17mg
Fe 0.4mg
VC 1mg
食物繊維総量 0.8g
食塩相当量 1.0g

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袋井市(静岡県)
袋井市(静岡県) @fukuroicity_kitchen
2026/03/04 22:46に公開
静岡県袋井市
静岡県袋井市の公式キッチンです!赤ちゃんから高齢者まで、管理栄養士おすすめのレシピを紹介します。袋井市ホームページ https://www.city.fukuroi.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

にゅうめん ワカメ 片栗粉 にんじん かつお節 卵 コンブ そうめん 長ネギ

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