紅菜苔と子持ち高菜の天ぷら
塩や牡蠣だし醤油で食べるのがオススメ!
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紅菜苔と子持ち高菜を食べやすいサイズに切る。
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作る。
フライパンに油を底から2cm程度入れて中火で熱する。
野菜に衣をつけ、油でカラッと揚げる。
きつね色になったら取り出し、油を切って盛り付ける。
日清製粉のコツのいらない天ぷら粉と小さめのフライパン(深型がオススメ)を使うことで、油の量を抑えつつもカリッと揚げることができるので経済的です。
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