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スパイシーキャロットケーキ
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スパイシーキャロットケーキ-レシピのメイン写真

スパイシーキャロットケーキ

KIKO姫
KIKO姫 @cook_40089609

栗原はるみさんのレシピをスパイシーにするためアレンジ

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材料

25×8.5×6cm パウンド型1台分
  • 卵 2個
  • グラニュー糖 140g
  • にんじん 1本
  • サラダ油 150cc
  • レモン汁 大さじ1
  • 薄力粉 180g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 重曹 小さじ1
  • シナモンパウダー 小さじ2以上
  • 塩 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    型にクッキングペーパーを敷き、オーブンを180℃に予熱する。

  2. 2

    にんじんは皮をむいてすりおろす。

  3. 3

    ボウルに卵とグラニュー糖を入れ、泡立て器ですり混ぜる。

  4. 4

    サラダ油を加えて混ぜ、にんじんとレモン汁も加えて混ぜる。

  5. 5

    薄力粉、ベーキングパウダー、重曹、シナモンパウダー、塩を合わせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜる。

  6. 6

    生地を型に流し、表面を平らにして空気を抜く。

  7. 7

    180℃で10分焼き、160℃に下げて35分焼く。

  8. 8

    焼き上がったら型から外し、冷まして切り分ける。

コツ・ポイント

スパイスを多めに加えることで、香り豊かなキャロットケーキに仕上がります。

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KIKO姫
KIKO姫 @cook_40089609
2026/03/01 03:55に公開
料理初心者。母親は超料理上手。レシピを見て、材料をわざわざ揃えて作るのは大の苦手。冷蔵庫にあるものから、何が出来るのか考えて作るのが好き。献立も事前には殆ど考えず、買い物に行った時に、お安くなっている材料で考えちゃいます。で、食費は月2万円が目標。
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このレシピのキーワード

ケーキ にんじん シナモン 薄力粉 卵

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