ゆで卵とレンチン野菜のマスタードマヨ

Name: ゆで卵とレンチン野菜のマスタードマヨ
Yield: 2〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆで卵 1個; ほうれん草 4株分; マヨネーズ 大さじ3; 粒マスタード 大さじ1

近所の温泉で売っている「塩泉たまご」を使ったのがきっかけです。仕事帰り夕食に、冷凍野菜でパパッと彩り豊かにできて重宝します。#わが家のスピードごはん

材料

2〜4人分

野菜が温かいうちでも粒マスタードの酸味と辛味がほどよくまろやかになります。
冷ましてから和えれば、お弁当にもおすすめです。

西会津食改100 @cook_40377220

2026/03/03 13:17に公開

福島県の西の玄関口の小さな町で、昭和54年から食生活を改善すべく活動しています。塩分取りすぎによる脳出血の多かった時代から、現在はメタボによる脳梗塞や心筋梗塞が多い町です。とはいえ、楽しく食べなきゃ続かない、毎日のおいしい食生活を推進していきます！

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