ドレッシングの材料をよく混ぜておく。

鮭は水気を拭き取り、骨を取り外す。食べやすいサイズにカットし、片栗粉をまぶしておく。

❷をサラダ油で揚げて油を切る。

きゅうりは縦方向の四つ割りにし、0.5mmの厚さに切る。たまねぎは薄切り、パプリカは1cm角に切る。

パプリカを耐熱皿に並べてラップをかけ、600wで40秒ほどチンする。

❹❺の水気を切り、すべての材料を混ぜ合わせて冷蔵庫でなじませれば出来上がり。