Panaskan teflon dan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai harum dan tdk berbau langu lagi

Tuangi sedikit air putih, lalu masukan garam, merica bubuk dan kaldu jamur. Aduk rata, cicipi, kecilkan api kompor

Kmudian masukan ikan kembung, ratakan diatas teflon sambil di lumuri dgn bumbunya, beri perasan air jeruk lemon chui. Masak ikan sampai bumbu menjadi kecoklatan dan bumbu lengket di badan ikan (agar tdk kancur hati2 ya Bun jika ingin membalik ikannya)

Angkat dan siap dihidangkan. Semoga bermanfaat

Note : saya pakai teflon diameter 28cm, 1x masak bisa muat 5 ikan kembung.

Note : saya pakai teflon diameter 28cm