Crostata di arance pasquale
Sono un'amante sfrenata della pasta frolla, la trovo incredibilmente duttile. Ecco a voi la ricetta della mia crostata pasquale! Anche con le dosi per farla dietetica e senza derivati animali!
Leggetela bene per avere qualche consiglio per una cottura perfetta!
Un dolce abbraccio
Crostata di arance pasquale
Sono un'amante sfrenata della pasta frolla, la trovo incredibilmente duttile. Ecco a voi la ricetta della mia crostata pasquale! Anche con le dosi per farla dietetica e senza derivati animali!
Leggetela bene per avere qualche consiglio per una cottura perfetta!
Un dolce abbraccio
Apri nell'App di CookpadIstruzioni per cucinare
- 1
Mescola la fatina setacciata con il burro freddo fino ad ottenere un impasto farinoso
- 2
Aggiungi poi lo zucchero, la scorza di limone e le uova e lavora il panetto fino a che la pasta non è liscia. Lasciala poi a riposare per 30 minuti in frigo fino a che non sarà diventata bella soda.
- 3
Stendi la pasta in modo che sia alta 6mm e inserisci nella pirofila. Accendi il forno in modalità statica (è molto importante, accendilo almeno 20 minuti prima). Per i primi 25 minuti metti la teglia sul fondo del forno, in modo che la base risulti cotta e poi gli ultimi 10 minuti nella parte più alta, fino a che non risulti dorata anche la parte superiore.
Consigli
Nel caso in cui si usi l'olio aggiungilo al posto del burro, insieme alle uova e ed eventualmente alle Stevia. Mi raccomando, la Stevia ha un potere dolcificante nettamente superiore allo zucchero; per cui rispetta le dosi della ricetta, se modifichi qualcosa ricalcola la percentuale da usare!
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