Mangut Lele

Name: Mangut Lele
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan lele; 300 ml santan; 10 Bawang Merah; 6 Bawang Putih; 5 Cabe besar; 5 butir kemiri; 3 cm kunyit; 2 cm jahe; 2 cm kencur; 1 sdm ketumbar; 3 buah tomat,iris; 2 cm lengkuas,geprek; 1 cabe besar,iris; 17 Cabe kecil; 5 lmbr Daun jeruk; 6 btng Daun bawang,potong; 2 sdt Royco; 3 sdt gula; 2 sdt Garam

Dapur Parikah @Dapurparikah

Video youtube:
https://youtu.be/zz8O0Nh7_h0?si=2tBUwuL2Vt6Z7GqG

Lebih banyak

Mangut Lele

Dapur Parikah @Dapurparikah

Video youtube:
https://youtu.be/zz8O0Nh7_h0?si=2tBUwuL2Vt6Z7GqG

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

500 grikan lele
300 mlsantan
Bumbu Halus:
10Bawang Merah
6Bawang Putih
5Cabe besar
5 butirkemiri
3 cmkunyit
2 cmjahe
2 cmkencur
1 sdmketumbar
Bahan :
3 buahtomat,iris
2 cmlengkuas,geprek
1cabe besar,iris
17Cabe kecil
5 lmbrDaun jeruk
6 btngDaun bawang,potong
2 sdtRoyco
3 sdtgula
2 sdtGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bakar ikan lele sampai matang,lalu tumis bumbu halus,tambahkan lengkuas,daun jeruk,royco & garam. tumis hingga harum.
2

Masukkan santan,lele yg sdh d bakar,cabe & tomat. masak hingga bumbu meresap k lele/air agak menyusut. masukkan Daun bawang yg sdh d potong.
3

Mangut lele sdh bs d sajikan. selamat menikmati. utk video lengkapnya ada di youtube channel DAPUR PARIKAH.