Cuci bersih jamur kuping & bunga sedap malam. Lalu rebus masing-masing bahan tersebut. Untuk jamur saya hanya merebus sebentar karena teksturnya memang sudah lunak, merebus nya hanya untuk memastikan jamur tidak berbau langu. Saya merebus bunga sedap malam untuk memastikan bunganya matang dan tidak berbau menyengat dan mengurangi rasa agak pahit pada bunga, oleh karena itu saya merebus nya 2x. Setelah kedua bahan tadi direbus, tiriskan. Untuk bunga sedap malam, setelah direbus, ikat buat simpul.

Potong-potong bakso dan wortel sesuai selera, sisihkan. Gunting soun, agar tidak terlalu panjang-panjang saat dimasak. Iris kasar daun seledri.

Tumis bawang yang sudah dihaluskan, lalu tambahkan lada bubuk & kaldu jamur, tumis hingga harum. Masukkan air, biarkan hampir mendidih, lalu masukkan wortel.

Masak wortel hingga kira-kira setengah matang lalu masukkan jamur dan bakso.

Setelah soun mengembang, cek rasa sop, jika sudah dirasa pas matikan kompor dan sop kimlo siap dihidangkan.