Semur Kentang Ayam Cincang

Name: Semur Kentang Ayam Cincang
Yield: 2 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 bh Kentang (potong sesuai selera); 300 ml Minyak (utk menggoreng); 3 sdm Minyak (utk menumis); 250 ml Air; 2 sdm Kecap Manis; 2 lembar Daun salam; 3 cm Lengkuas, geprek (sy skip); 4 sdm Ayam Jamur Kecap (topping mie); 1/4 sdt Garam; 1/2 sdt Kaldu Jamur; 5 bh Bawang Merah; 3 bh Bawang Putih; 2 btr Kemiri; 1 ruas Jahe

beekitchen @beekitchen89

Palembang

Nyobain Menu mba Uci @ucimandasari pake bumbu halus yg bikin lebih harum 💕

Biasanya sy msk kentang kecap simple hanya iris² bawang dan dengan tambahan bunga lawang doang. Tapi dengan resep mba Uci, di bumbu halusnya ada tambahan jahe yg bikin lebih harum. Ketika bumbu halus di tumis pun uda harum semerbak 😘

Makasih resepnya mba 🙏😘😘 sy pakai stock daging ayam cincang utk topping di mie.

Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang

Nyobain Menu mba Uci @ucimandasari pake bumbu halus yg bikin lebih harum 💕

Makasih resepnya mba 🙏😘😘 sy pakai stock daging ayam cincang utk topping di mie.

Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Semur Kentang Ayam Cincang

beekitchen @beekitchen89

Palembang

Nyobain Menu mba Uci @ucimandasari pake bumbu halus yg bikin lebih harum 💕

Makasih resepnya mba 🙏😘😘 sy pakai stock daging ayam cincang utk topping di mie.

Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang

Nyobain Menu mba Uci @ucimandasari pake bumbu halus yg bikin lebih harum 💕

Makasih resepnya mba 🙏😘😘 sy pakai stock daging ayam cincang utk topping di mie.

Happy Sunday 💕
#CookpadApron2026
#MasakPakaiKecap
#CS_UciMandasari2026
#CookpadCommunity_Palembang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 Menit

2 Porsi

3 bhKentang (potong sesuai selera)
300 mlMinyak (utk menggoreng)
3 sdmMinyak (utk menumis)
250 mlAir
2 sdmKecap Manis
2 lembarDaun salam
3 cmLengkuas, geprek (sy skip)
4 sdmAyam Jamur Kecap (topping mie)
Daging Ayam, Jamur Kecap (isian Bakcang / Bakpau / Topping Mie)
1/4 sdtGaram
1/2 sdtKaldu Jamur
Bumbu Halus ;
5 bhBawang Merah
3 bhBawang Putih
2 btrKemiri
1 ruasJahe

Tersimpan

Cara Membuat

10 Menit

1

Siapkan bahan2.
2

Masukkan semua bahan bumbu halus ke jar blender, haluskan.
3

Panaskan minyak, masukkan kentang goreng hingga kuning kecokelatan, angkat tiriskan dari minyak.
4

Di wajan, masukkan minyak lalu bumbu halus tumis hingga harum. Masukkan air, kecap manis, daun salam dan ayam jamur.
5

Lalu masukkan garam, kaldu jamur dan kentang goreng. Masak sampai air agak susut. Tes rasa. Jika ingin kuah nya kering boleh dikurangi jumlah air diawal masak.
6

Semur kentang ayam cincang siap disajikan.