Banana Bread

Name: Banana Bread
Cuisine: Italia
Ingredients: 230 gr. farina00; 10 gr. fecola di patate; 2 uova; 2 banane; 1 bustina lievito per dolci; 130 gr. zucchero di canna; 100 ml olio di semi; 1 bustina vanillina; 1/2 cucchiaino bicarbonato; a piacere cannella; q.b buccia di limone grattugiata; 1 pizzico sale fino; 30 gr. granella di zucchero; 70 gr. gocce di cioccolato; 60 gr. frutta secca a piacere(noci, mandorle, nocciole, anacardi); a piacere scaglie di mandorle; q.b per lo stampo burro; q.b per lo stampo farina

Dolce&Salato con Simona 👩‍🍳❤️ @Simona11

#grembiulecookpad2026

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Ingredienti

230 gr.farina00
10 gr.fecola di patate
2uova
2banane
1 bustinalievito per dolci
130 gr.zucchero di canna
100 mlolio di semi
1 bustinavanillina
1/2 cucchiainobicarbonato
a piacerecannella
q.bbuccia di limone grattugiata
1 pizzicosale fino
30 gr.granella di zucchero
70 gr.gocce di cioccolato
60 gr.frutta secca a piacere(noci, mandorle, nocciole, anacardi)
a piacerescaglie di mandorle
q.b per lo stampoburro
q.b per lo stampofarina

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Istruzioni per cucinare

1

Preparare tutti gli ingredienti dopo aver schiacciato le banane con una forchetta
2

In un frullatore inserire e lavorare tutti gli ingredienti a parte la granella di zucchero, le gocce di cioccolato e la frutta secca. Successivamente unire la metà delle gocce di cioccolato, frutta secca e granella di zucchero
3

Versare il composto in uno stampo imburrato e infarinato,cospargere la superficie con gli ingredienti rimasti e terminare con le scaglie di mandorle
4

Cuocere in forno preriscaldato a 190° per 10 minuti e poi a 180° per 30-35 minuti ovviamente con prova stecchino
5

Lasciar raffreddare prima di tagliarlo a fette e servirlo
6