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あまじょっぱきなこ揚げ大豆
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あまじょっぱきなこ揚げ大豆-レシピのメイン写真

あまじょっぱきなこ揚げ大豆

豆ごころイシカワ
豆ごころイシカワ @mame88

上万糧食製粉所のきな粉や、大豆、醤油を使用した大豆づくしのレシピ
給食で食べたあの大豆のような懐かしさについつい手が止まりません！
おつまみにもおやつにもぴったりです♪

上万糧食製粉所のきな粉や、大豆、醤油を使用した大豆づくしのレシピ
給食で食べたあの大豆のような懐かしさについつい手が止まりません！
おつまみにもおやつにもぴったりです♪

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あまじょっぱきなこ揚げ大豆

豆ごころイシカワ
豆ごころイシカワ @mame88

上万糧食製粉所のきな粉や、大豆、醤油を使用した大豆づくしのレシピ
給食で食べたあの大豆のような懐かしさについつい手が止まりません！
おつまみにもおやつにもぴったりです♪

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材料

  • 煎り大豆 50g
  • 醤油 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ2
  • サラダ油 揚げる用
  • ＊きなこ 8g
  • ＊砂糖 2g
  • ＊塩 少々
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作り方

  1. 1

    ポリ袋に大豆と醤油を入れて大豆に馴染ませる

  2. 2

    片栗粉を加え全体にまとわせる

  3. 3

    余分な粉を落とし、180度の油（フライパン1センチ程度）で30秒〜1分揚げる

  4. 4

    ＊をポリ袋に入れて混ぜる

  5. 5

    油を切った③を④に入れてシャカシャカで完成！

コツ・ポイント

揚げるときに焦げやすいので要注意！
軽く色がついたな〜くらいでOKです！

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豆ごころイシカワ
豆ごころイシカワ @mame88
2026/05/22 08:33に公開
イシカワは昭和二年創業の広島の豆屋です。お客様からよく「節分の煎り大豆は何かほかに使えないの？」というお問い合わせをいただきます。そこでこのページを作りました！お財布にも体にも優しいたんぱく源の大豆、日々の食卓に組み込んでみてください♪
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