ご飯が進む♪ニラの醤油漬け

ビートルズ食堂 @cook_108578405
子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋
ご飯が進む♪ニラの醤油漬け
子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋
作り方
- 1
ニラをよく洗います。
- 2
①をキッチンバサミで約5ミリに切り、ザルにあげて軽く乾かします。(キッチンバサミを使うとまな板が汚れず後片付けが楽です)
- 3
醤油、砂糖、生姜、ごま油を混ぜて調味液を作ります。
- 4
ニラを調味液に入れ、全体が浸かるようによく混ぜます。
- 5
冷蔵庫に入れて半日以上おいたら完成です。できれば翌日まで漬けて味をなじませると美味しいです。
- 6
ご飯に乗せたり、納豆に乗せても美味しいですよ♪
コツ・ポイント
切って混ぜるだけの簡単レシピです。キッチンバサミを使っていますが、もちろん包丁とまな板でもOK🙆♀️お好きな方法で作ってくださいね♪
お醤油は商品によって濃さが違いますので、お好みの量で調整してください。
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