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ご飯が進む♪ニラの醤油漬け
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ご飯が進む♪ニラの醤油漬け-レシピのメイン写真

ご飯が進む♪ニラの醤油漬け

ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405

子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋

子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋

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子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋

子供たちも大好きな我が家の定番レシピです。ご飯にかけたり、お豆腐、納豆に乗せても、焼肉や塩焼きそば、炒飯、砂肝のコチュジャン和え(ID 25267041)に乗せても美味しいですよ😋

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材料

5人分
  1. ニラ 1束
  2. 醤油 大さじ5
  3. 砂糖 大さじ1
  4. 生姜 ティースプーン1杯(お好みで調整)
  5. ごま油 大さじ3/4
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作り方

  1. 1

    ニラをよく洗います。

  2. 2

    ①をキッチンバサミで約5ミリに切り、ザルにあげて軽く乾かします。(キッチンバサミを使うとまな板が汚れず後片付けが楽です)

    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方2写真
    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方2写真
  3. 3

    醤油、砂糖、生姜、ごま油を混ぜて調味液を作ります。

    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方3写真
    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    ニラを調味液に入れ、全体が浸かるようによく混ぜます。

    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方4写真
  5. 5

    冷蔵庫に入れて半日以上おいたら完成です。できれば翌日まで漬けて味をなじませると美味しいです。

    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方5写真
  6. 6

    ご飯に乗せたり、納豆に乗せても美味しいですよ♪

    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方6写真
    • ご飯が進む♪ニラの醤油漬け作り方6写真

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの簡単レシピです。キッチンバサミを使っていますが、もちろん包丁とまな板でもOK🙆‍♀️お好きな方法で作ってくださいね♪
お醤油は商品によって濃さが違いますので、お好みの量で調整してください。

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ビートルズ食堂
ビートルズ食堂 @cook_108578405
2026/04/23 05:33に公開
皆様のお心遣い有難うございます♡私にとってクックは特別な場所です。自分のため大切な人のためにお料理を作れることはすごく幸せなこと。お料理で繋がった皆様との交流はとても楽しい時間です♡クックを通した皆様との出会いに心から感謝しています。2026.5ビートルズ食堂クックを通した皆様との交流が楽しく💕とても充実した一年になりました♪心から感謝しています🥰来年もどうぞ宜しくお願いいたします✨2025.12.30ビートルズ食堂クックパッドを通じて皆様のアイデアレシピを楽しく拝見しています♪何冊も書きためてきたレシピを整理したくてクック開設(2024年8月)しました♪初めはレシピアップに一生懸命でしたが、いつの間にか皆様との交流が楽しくなり毎日クックを開けるのが至福のひと時です💕レシピは簡単な家庭料理ばかりです。丁寧に真心込めてをモットーに✨料理を楽しみたいです♪また私のようなレシピにも温かいつくレポを送ってくださったり、いいね!フォローをいただき心から感謝しています🥰どうぞよろしくお願いいたします❤️
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