Ayam Kecap Bawang Bombay
Bismillah
"Rahasia kelezatan ada di bumbunya yang meresap sampai ke tulang.
Ayam Kecap ala resto dengan tekstur yang juicy dan rasa manis, gurih yang pas.
Makan satu porsi mana cukuuuup ?"
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Semangcook_MenuResto
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Ayam Kecap Bawang Bombay
Bismillah
"Rahasia kelezatan ada di bumbunya yang meresap sampai ke tulang.
Ayam Kecap ala resto dengan tekstur yang juicy dan rasa manis, gurih yang pas.
Makan satu porsi mana cukuuuup ?"
#CookpadApron2026
#MenuAlaResto
#Semangcook_MenuResto
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan bumbu yang akan di gunakan
- 2
Cincang baput, iris daun bawang (bagian putih bulat kecil dan bagian hijau serong), cabe potong serong, bawang bombay iris / potong panjang panjang
- 3
Merinasi ayam dengan baput cincang, merica bubuk dan kecap asin, selama 30 menit, setelah 30 menit, lalu goreng sampai matang, tiriskan
- 4
Tumis baput sampai layu dan harum
- 5
Kemudian masukkan daun bawang bagian putihnya dan irisan bawang Bombay, oseng oseng sampai harum, lalu tuangkan air nya 50ml dulu sambil di aduk, lalu masukkan kecap manis dan saus tomat, aduk aduk sampai tercampur merata
- 6
Masukkan merica bubuk, irisan cabe dan saus tiram, aduk aduk kembali sampai merata
- 7
Masukkan ayam yang sudah di goreng, lalu tambahkan air 200ml dan kecap asin, aduk sampai merata, biarkan mendidih dan bumbu meresap sambil sesekali di aduk, jangan lupa koreksi rasa
- 8
Setelah air menyusut / nyemek, masukkan daun bawang yg bagian hijau aduk asal tercampur, lalu matikan api kompor
- 9
Ayam Kecap Bawang Bombay sudah matang dan siap untuk disajikan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar