Capcay

Name: Capcay
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr daging ayam potong kecil2; 5 ekor udang potong2; 1 buah wortel ukuran sedang; 1 buah jagung (pipil); 1 genggam jamur kuping; 1 bh sawi putih ukuran sedang; 1/2 bawang bombay (potong slice); 2 siung bawang putih (cincang kasar); 1/2 sdm kecap asin; 1/2 sdm saus tiram; 1/4 sdt lada bubuk (sesuaikan selera); 100 ml air; 1 sdm maizena larutkan dg air secukupnya

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Menu sayur kesukaan misua 😍
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk

Lebih banyak

Capcay

Umma_ @Umma_ra

Bogor

Menu sayur kesukaan misua 😍
#CookpadApron2026
#MasakSayurYuk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

40 menit

4 porsi

100 grdaging ayam potong kecil2
5 ekorudang potong2
1 buahwortel ukuran sedang
1 buahjagung (pipil)
1 genggamjamur kuping
1 bhsawi putih ukuran sedang
1/2bawang bombay (potong slice)
2 siungbawang putih (cincang kasar)
Saus (mix):
1/2 sdmkecap asin
1/2 sdmsaus tiram
1/4 sdtlada bubuk (sesuaikan selera)
100 mlair
Pengental:
1 sdmmaizena larutkan dg air secukupnya

Tersimpan

Cara Membuat

40 menit

1

Tumis ayam dan udang sampai berubah warna
2

Masukkan bawang bombay dan bawang putih, tumis sampai harum. Tuang saus mix, aduk rata
3

Masukkan wortel, jagung, jamur kuping. (Wortel-jagung sudah dikukus sebentar)
4

Masukkan sawi putih, aduk2 sampai agak layu. Tes rasa, jika sudah pas, siram dg larutan maizena.
5

Sajikan 😊