Ikan kembung sambal kemangi

Name: Ikan kembung sambal kemangi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 ekor ikan kembung; Haluskan ;; 7 buah cabe rawit; 5 buah cabe merah besar; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 cm kunyit; 3 biji Kemiri; Bumbu lain ;; 2 cm lengkuas; 1/2 ikat kemangi; 2 lembar daun salam; 1 ikat Kemangi; 1 batang Serai; secukupnya Garam; sedikit Royko; sedikit Gula; secukupnya Air; secukupnya Minyak

Nora Oktiawan @cook_5836243

Yogyakarta

Ada stok ikan kembung, dan kemangi di kulkas, jadilah kreasi bikin menu ini. Rasanya, pedas, seger, wangi, hehe. Cuzz resep nya 😊😊😊

Lebih banyak

Ikan kembung sambal kemangi

Nora Oktiawan @cook_5836243

Yogyakarta

Ada stok ikan kembung, dan kemangi di kulkas, jadilah kreasi bikin menu ini. Rasanya, pedas, seger, wangi, hehe. Cuzz resep nya 😊😊😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 ekorikan kembung
Haluskan ;
7 buahcabe rawit
5 buahcabe merah besar
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 cmkunyit
3 bijiKemiri
Bumbu lain ;
2 cmlengkuas
1/2 ikatkemangi
2 lembardaun salam
1 ikatKemangi
1 batangSerai
secukupnyaGaram
sedikitRoyko
sedikitGula
secukupnyaAir
secukupnyaMinyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam ikan dengan perasan air jeruk nipis sekitar 15 menit, kemudian goreng, tiriskan
2

Panaskan minyak, Tumis bumbu halus sampai layu, kemudian tambahkan lengkuas, daun salam, serai, garam, gula secukupnya
3

Aduk dan tumis hingga layu, kemudian tambahkan sedikit air. Koreksi rasa nya yaaa😊😊
4

Selanjutnya masukkan daun kemangi, aduk hingga rata. Jangan terlalu lama kemangi d masak agar tidak terlalu layu
5

Masukkan ikan yaang sudah d goreng. aduk rata yaaa, setelah itu angkaattt
6

Seperti biasa, pedasss 😁 segar kemangi, mantap👌