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【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴
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【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴-レシピのメイン写真

【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

大葉と茗荷の爽やかな香りに、ピリッとした辛味がよく合う簡単冷奴です。火を使わずに手早く作れるので、あと一品欲しい時にも便利。晩ご飯の副菜やお酒のお供におすすめです。

大葉と茗荷の爽やかな香りに、ピリッとした辛味がよく合う簡単冷奴です。火を使わずに手早く作れるので、あと一品欲しい時にも便利。晩ご飯の副菜やお酒のお供におすすめです。

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【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴

ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727

大葉と茗荷の爽やかな香りに、ピリッとした辛味がよく合う簡単冷奴です。火を使わずに手早く作れるので、あと一品欲しい時にも便利。晩ご飯の副菜やお酒のお供におすすめです。

大葉と茗荷の爽やかな香りに、ピリッとした辛味がよく合う簡単冷奴です。火を使わずに手早く作れるので、あと一品欲しい時にも便利。晩ご飯の副菜やお酒のお供におすすめです。

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材料

2人前
  • 絹豆腐 150g
  • 大葉 4〜5枚
  • 茗荷 1本
  • 調味料
  • コチュジャン 大さじ1
  • ラー油 小さじ1
  • ニンニクチューブ 5cm
  • 砂糖 大さじ0.5
  • 醤油 小さじ1
  • ごま、ネギ　(なくてもOK) 適量
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作り方

  1. 1

    ボウルに調味料と切った大葉と茗荷をいれます。

    • 【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴作り方1写真
  2. 2

    器に盛った絹豆腐に❶をたっぷりかけて出来上がりです。

    • 【超簡単副菜】大葉と茗荷の旨辛冷奴作り方2写真

コツ・ポイント

少し辛いので、ラー油をごま油に変えるなど色々調整して下さい。

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ラスティー君パパ
ラスティー君パパ @cook_40410727
2026/06/05 02:32に公開
2026年物価高で大人3人¥40,000/月(2023年始めた当初は大人3人¥30,000/月だったんです)の食費で頑張ってます。鶏胸肉と合挽肉を中心に又、副菜のバリエーションも増やして晩ご飯のレシピを載せております。どうぞ宜しくお願い致します🤗
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このレシピのキーワード

大葉 みょうが 冷奴

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