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みんな大好き!めんたいマヨポテト*
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みんな大好き!めんたいマヨポテト*-レシピのメイン写真

みんな大好き!めんたいマヨポテト*

love☆love
love☆love @cook_40112336

フレッシュな明太子とマヨネーズの相性がいいのよ〜

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フレッシュな明太子とマヨネーズの相性がいいのよ〜

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材料

4人分
  • ジャガイモ 大4個
  • 揚げ油 適量
  • 塩 2つまみ
  • 明太子 1腹
  • マヨネーズ 大さじ2
  • 大葉 3枚
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作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮をむいて、2センチ幅に切って水に10分程漬ける

    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方1写真
  2. 2

    ザルに上げしっかり水きり、素揚げする7〜8分。軽く塩をふっておく。

    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方2写真
    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方2写真
  3. 3

    皿に明太子とマヨネーズを混ぜる

    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方3写真
    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方3写真
  4. 4

    素揚げしたジャガイモとめんたいマヨを和えたら完成

    • みんな大好き!めんたいマヨポテト*作り方4写真

コツ・ポイント

ジャガイモを水に晒しておくとくっつきにくくなりますよ。

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love☆love
love☆love @cook_40112336
2026/06/07 04:32に公開
将来、娘たちに渡すレシピノートになればと思いはじめました。あ〜ぁ、こんなのあったね。あれ、美味しかったね。って、食卓アルバムです。家庭の日常レシピで凝ったモノはありませんが、皆さんにも気にいってもらえるレシピがあれば嬉しいです~♪ '15.4/23~自己満足の不定期キッチンですので返信のご挨拶が出来ず申し訳ございません。つくれぽをくださる方いつもありがとうございます。また、フラりとお立ち寄りいただけるよう頑張って続けたいと思います。
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このレシピのキーワード

大葉 じゃがいも 明太子

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