おくらは塩をまぶし、板ずりして水で洗い流し、爪楊枝で数か所穴を開ける。

耐熱容器に入れて軽くラップをし、電子レンジ600Wで１分加熱する。①の粗熱がとれたら、１本を３等分に切る。

ボウルに★を入れて混ぜ、②を入れて混ぜ合わせたら完成。