Ayam Goreng Rempah

Name: Ayam Goreng Rempah
Yield: 4 orang (8 potong)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 600 gr daging ayam; 6 sdm Tepung Maizena Rose Brand; 1 sdt Micin ASatu Rose Brand; 1 btr telur utk kecil (55 gr); 1/2 sdt angkak bubuk; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt baking powder; 1 btg serai, ambil putihnya; 2 cm jahe; 1 cm kunyit; 2 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya; 1/2 sdt ketumbar; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt jinten; 3 siung bawang putih; 3 btr bawang merah; 2 bj cabe merah keriting; 6 tangkai daun kari

Syafa Syifa @syafa_syifa

Blora Jawa Tengah

Source : Tommy Wiriadi Putra

Yeaaay Alhamdulillah senangnya belajar masak di #KelasKami minggu ini ,hari ini aku masak ayam goreng rempah yang ternyata ini enaak bgt😍g nyangka bumbunya meresap sampai ke dalam. Meski luarnta garing tapi dagingnya tetep juicy & matang sempurna ❤ terimakasiih banyak pak Tommy @tommy1103 atas ilmu & resepnya, semoga berkah & sukses selalu usahanya ❤🤲.. Agar ayamnya terasa krispi & gurih aku tambahkan Tepung Maizena Rose Brand serta Micin Asatu Rose Brand, juaraa bgt rasanya, yuk cobain jg ❤

#KelasKami_AyamGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Source : Tommy Wiriadi Putra

#KelasKami_AyamGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Ayam Goreng Rempah

Syafa Syifa @syafa_syifa

Blora Jawa Tengah

Source : Tommy Wiriadi Putra

#KelasKami_AyamGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Source : Tommy Wiriadi Putra

#KelasKami_AyamGoreng
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit + 2 jam resting

4 orang (8 potong)

600 grdaging ayam
6 sdmTepung Maizena Rose Brand
1 sdtMicin ASatu Rose Brand
1 btrtelur utk kecil (55 gr)
1/2 sdtangkak bubuk
1 sdtgaram
1 sdtgula pasir
1 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtbaking powder
Bumbu halus :
1 btgserai, ambil putihnya
2 cmjahe
1 cmkunyit
2 lbrdaun jeruk, buang tulang daunnya
1/2 sdtketumbar
1/2 sdtmerica
1/2 sdtjinten
3 siungbawang putih
3 btrbawang merah
2 bjcabe merah keriting
Pelengkap :
6 tangkaidaun kari

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit + 2 jam resting

1

Siapkan semua bahan, cuci & tiriskan ayam. Sayat2 agar bumbu nanti lebih meresap, campurkan ayam & bumbu halus (boleh diuleg/blender) tambahkan semua bahan
2

Jangan lupa masukkan Micin ASatu Rose Brand, aduk rata terakhir masukkan Tepung Maizena Rose Brand
3

Aduk kembali hingga rata, diamkan selama 2 jam disuhu ruang. Setelah 2 jam, panaskan minyak goreng. Goreng ayam dengan api cenderung kecil hingga matang (jgn lupa dibalik agar matang merata) sesaat sebelum ayam matang masukkan daun kari, goreng hingga kering. Tiriskan dgn ayam goreng sekali.
4

Sajikan. Selamat menikmati ❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Syafa Syifa @syafa_syifa

pada 08 Juli 2026 03.59

Blora Jawa Tengah

seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️

Lebih banyak

Komentar (2)

dewialwie @dewialwie

13 Juli 2026 13.19

wah mantap mba 😍 bisa lanjut ke kelas spesial KaMI ❤️

Kata kunci

Ayam Goreng Rempah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya