夏にぴったり！ビタミンカラーのピーマンとパプリカを使った簡単酢豚風炒めです♪

お肉はフライパンの中で片栗粉をまぶして揚げ焼きに、甘酢に使う調味料は3つだけ、など簡単に出来るよう工夫しました。

酸味は控えめ、野菜も小さめに切る事で子供も食べやすいレシピになっています。

水分が出にくいのでお弁当のおかずにもおすすめです。