一気に焼く発明！ピーマンの肉詰めず
ピーマンの肉詰めが大好きで、一度にたくさん作りたいんですが、
ピーマンが多ければ多いほど、詰める工程が面倒臭く感じたので、
乗せて一気に焼くことを思いつきました。
最初はフライパンでやってみたり、まるごと載せたり色々試したのですが、
ひっくり返すのが難しかったり、ちゃんとピーマンも焼けてて欲しかったりで、
オーブンで焼くことにしてみました。
焼き時間は掛かりますが、両面ひっくり返して焼く手間は省けます♪
（その間、他の料理が作れます☆）
耐熱皿は大きければ大きいほど（深さでなく広さが）一気に沢山作れます。
「おにぎらず」をイメージして「肉詰めず」という名前にしました。笑
一気に焼く発明！ピーマンの肉詰めず
ピーマンの肉詰めが大好きで、一度にたくさん作りたいんですが、
ピーマンが多ければ多いほど、詰める工程が面倒臭く感じたので、
乗せて一気に焼くことを思いつきました。
最初はフライパンでやってみたり、まるごと載せたり色々試したのですが、
ひっくり返すのが難しかったり、ちゃんとピーマンも焼けてて欲しかったりで、
オーブンで焼くことにしてみました。
焼き時間は掛かりますが、両面ひっくり返して焼く手間は省けます♪
（その間、他の料理が作れます☆）
耐熱皿は大きければ大きいほど（深さでなく広さが）一気に沢山作れます。
「おにぎらず」をイメージして「肉詰めず」という名前にしました。笑
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切りし、ピーマンは縦半分にカットし種を取り、横半分に切る。
-
- 2
合い挽き肉と玉ねぎ、玉子、塩コショウを混ぜ合わせたら耐熱皿に敷き詰める。
-
- 3
ピーマンを隙間なく上に被せる。(肉だねと密着するようギュッと押し込む)
-
- 4
200度に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
-
- 5
肉汁を取り出し＜ソース＞に混ぜ、30秒ほどレンジ加熱して出来上がり！
-
- 6
スプーンで一個ずつ掬って、ソースをかけて頂きます。
-
- 7
【余談】フライパンでもトライしましたが、量があると、ひっくり返すのが皿を使っても難しかったのでオーブンにしました。
-
コツ・ポイント
ニンニクはチューブでOK(小さじ1)
ピーマンは大きいものは更に半分にカットします。
⑤で肉汁を取り出しすぎ注意（ソースが油まみれになっちゃいます）
つくれぽ
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