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【コンソメ不使用】クラムチャウダー🧀
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【コンソメ不使用】クラムチャウダー🧀-レシピのメイン写真

【コンソメ不使用】クラムチャウダー🧀

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

残念ながらコンソメが無かったので、手作りのベシャメルソースを電子レンジで簡単に作り、炒め合わせた根菜とアサリを美味しく一緒に煮込んだクラムチャウダーです。

残念ながらコンソメが無かったので、手作りのベシャメルソースを電子レンジで簡単に作り、炒め合わせた根菜とアサリを美味しく一緒に煮込んだクラムチャウダーです。

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【コンソメ不使用】クラムチャウダー🧀

___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
愛知

残念ながらコンソメが無かったので、手作りのベシャメルソースを電子レンジで簡単に作り、炒め合わせた根菜とアサリを美味しく一緒に煮込んだクラムチャウダーです。

残念ながらコンソメが無かったので、手作りのベシャメルソースを電子レンジで簡単に作り、炒め合わせた根菜とアサリを美味しく一緒に煮込んだクラムチャウダーです。

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材料

3-4人分
  • アサリの水煮缶 125g
  • ジャガイモ 小5子
  • ブロッコリー軸 2本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ベシャメルソース ID 19893494
  • ※小麦粉 大2.5
  • ※バター 適量
  • ※牛乳 250cc
  • ※塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを串切りにしてからサイコロ状になる様に切り分ける。

  2. 2

    ジャガイモをサイコロ状に切り分け湯がいてお湯を切っておく。

  3. 3

    ブロッコリーの軸を玉ねぎくらいのサイズ切り分け湯がいてお湯を切っておく。(加熱した時にばらつき出ない様に注意)

  4. 4

    油をひいた鍋で ①、②、③、アサリの水煮缶をまるごと入れ炒め合わせる。

  5. 5

    ベシャメルソース(ID 19893494)の①②③④の工程でを2.5倍の量を作る。

  6. 6

    ④に⑤のソースを入れて混ぜ合わせて塩コショウ、食べる際には粉チーズをふりかけ完成。

    • 【コンソメ不使用】クラムチャウダー🧀作り方6写真

コツ・ポイント

チーズ風味で食べるコンソメ不使用のクラムチャウダーです。粉チーズをかけて食べると塩味が増して美味しいレシピです🧀

冷えてダマになってしまったら、お好みの状態になるまで牛乳を少量ずつ注ぎ足して加熱してみて下さい。

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___ako2___
___ako2___ @acomaru0907
2026/08/09 03:19に公開
愛知
クックパッドはじめて9年生の__ako2__です。キッチン訪問有難うございます。簡単なレシピばかりですが宜しく😊akoちゃん、と呼んでもらえると嬉しいです🙌連日、暑い日が続いているので…健康に気をつけつつマイペースに投稿しています🙏最近は蒸し暑いキッチンでなるべくガスを使わないレシピを考えたい🥵フォロー&返レポ有難うございます🙌気軽に声がけ頂けると嬉しいです。今後とも宜しくお願いします🙇‍♀️最近のレシピです↓↓↓【 最近人気のmyレシピ 】1️⃣豚肉とトマトのガーリック炒め2️⃣和風おろしのコロうどん3️⃣黒酢の餡かけ酢鷄【 最近のmyレシピ 】1️⃣塩味のある美味しい枝豆の茹で方㊗️8520回閲覧、料理作成2625名様ありがとー🙌㊗️人気レシピに加えて頂き有難う🙌2️⃣ とろなすのステーキ㊗️1265回閲覧、料理作成230名様ありがとー🙌3️⃣中華風ドレッシング㊗️550回閲覧、料理作成150名様ありがとー🙌4️⃣ 叩き胡瓜と豆腐のサラダ〜パクチー添え〜㊗️520回閲覧、料理作成90名様ありがとー🙌5️⃣バケットで作るデリ風ブルスケッタ㊗️310回閲覧、料理作成40名様ありがとー🙌6️⃣お餅ちくわチーズ焼きお好み焼き風㊗️430回閲覧、料理作成70名様ありがとー🙌7️⃣夏野菜冷やしおでん中華風㊗️175回閲覧、料理作成15名様ありがとー🙌
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このレシピのキーワード

クラムチャウダー 缶詰 じゃがいも ブロッコリー ホワイトソース バター 牛乳 アサリ 小麦粉 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26422138
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