【豚バラ厚揚げとピーマンの中華炒め】簡単コク旨☆

【豚バラ厚揚げとピーマンの中華炒め】簡単コク旨☆-レシピのメイン写真

【豚バラ厚揚げとピーマンの中華炒め】簡単コク旨☆

tomoko @tomoko_cook

厚揚げ入りで食べ応えアップ◎

旨みたっぷりの豚バラ肉と旬のピーマンを、中華風のたれで絡めて、ご飯が進むおかずに仕上げました🍚✨

手軽な食材でパパッと作れるので、忙しい日のお助けおかずにもオススメです👍"

厚揚げ入りで食べ応えアップ◎

旨みたっぷりの豚バラ肉と旬のピーマンを、中華風のたれで絡めて、ご飯が進むおかずに仕上げました🍚✨

手軽な食材でパパッと作れるので、忙しい日のお助けおかずにもオススメです👍"

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tomoko @tomoko_cook

厚揚げ入りで食べ応えアップ◎

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材料

2人分調理時間10分

豚バラ肉薄切り 120g
片栗粉小さじ1
ピーマン 3個（100g）
厚揚げ 1枚（160g）
【A】酒・醤油・本みりん・オイスターソース各大さじ1
【A】砂糖小さじ1/2
【A】こしょう少々
【B】生姜のみじん切り 1かけ分
【B】にんにくのみじん切り 1/2かけ分
ごま油少々

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作り方

1
豚肉は食べやすい長さに切り、片栗粉をまぶす。ピーマンは細切りにする。厚揚げは縦半分に切り、1㎝幅に切る。
2

【A】は混ぜ合わせておく。
3
フライパンを中火で熱し、豚肉を炒めて火が通ってきたら、ピーマンと【B】を加えて2分ほど炒め合わせる。
4
厚揚げと【A】を加え、中火で炒めてよく絡める。ごま油をまわしかける。

コツ・ポイント

☑︎豚肉に片栗粉をまぶすことで、たれが絡みやすくなります。

☑︎豚バラ肉の脂を活用するので、ひき油は不要です。

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tomoko @tomoko_cook

2026/08/06 10:39に公開

愛知

身近な食材と調味料で、いつでも作れる！毎日食べても飽きないおうちごはん♪旬の美味しい野菜が好き♡食べ盛りの子どもたち（👦12y・👧9y）も喜ぶ、野菜たっぷり！栄養満点レシピ✨調味料は、酒・醤油・本みりん・砂糖・酢・オイスターソースなど、家にあるもので手軽に作れるレシピが中心です(๑>◡<๑)Instagram ▷ tomo_1512blog ▷ tomokoの旬野菜ごはん

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このレシピのキーワード

炒めもの片栗粉ピーマン厚揚げにんにく酒しょうが豚バラ薄切り

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