Lele sambal ijo pete🌶️

Name: Lele sambal ijo pete🌶️
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg lele segar ukuran sedang; 1/2 buah bawang bombay (iris); 10 siung bawang merah; 6 siung bawang putih; 150 gram cabe ijo rawit; 4 lembar daun jeruk; 1 papan pete; 1 sendok teh garam; 1/2 sdt penyedap rasa / kaldu jamur; 1 sdt gula pasir; Minyak goreng; 1 bungkus bumbu marinasi ikan

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Lele goreng sensasi pedas cabe ijo hutan , cabe ijo kecil tapi nampol pedasnya dengan bumbu cita rasa gurih cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

Lebih banyak

Lele sambal ijo pete🌶️

jeng hayoone @Pawon_jenghayu7

klaten indonesia

Lele goreng sensasi pedas cabe ijo hutan , cabe ijo kecil tapi nampol pedasnya dengan bumbu cita rasa gurih cocok dinikmati bersama nasi putih hangat.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kglele segar ukuran sedang
1/2 buahbawang bombay (iris)
10 siungbawang merah
6 siungbawang putih
150 gramcabe ijo rawit
4 lembardaun jeruk
1 papanpete
1 sendok tehgaram
1/2 sdtpenyedap rasa / kaldu jamur
1 sdtgula pasir
Minyak goreng
1 bungkusbumbu marinasi ikan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan lele yang sudah dimarinasi (didiamkan 30 menit di kulkas), goreng lele hingga kering dan tiriskan.
2

Ulek / chopper kasar bumbunya.
3

Panaskan minyak tumis bawang bombay dan daun jeruk hingga layu.
4

Masukkan bumbu, pete dan tumis, tambahkan garam, penyedap, gula aduk merata dan tumis hingga harum dan koreksi rasanya.
5

Masukkan lele ke dalam bumbu, kecilkan api dan aduk perlahan supaya bumbu meresap dan merata pada lele.
6

Lele sambal ijo pete siap disajikan bersama nasi.