Tom Yum Ruam Mit ต้มยำรวมมิตร 🇹🇭

Name: Tom Yum Ruam Mit ต้มยำรวมมิตร 🇹🇭
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr udang segar; 1 bungkus jamur salju; 1 bungkus jamur enoki; Segenggam jamur kuping yang sudah direndam; 4 buah tahu kukus; 1 bungkus pentol bakso; Secukupnya lokio / daun bawang; Secukupnya pokcoy; Bahan kuah:; 750 ml air; 25 gr kepala udang sangrai; 3 siung bawang merah, iris; 2 batang sereh, geprek; 4 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; Bumbu :; 1 buah jeruk nipis, peras; 1 sdt larutan asam jawa; 1 sdt cabai merah halus (sesuai selera); 1 sdt pasta tom yum (optional); 3 sdt saus tiram; Secukupnya kecap asin

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Rasa asam, pedas , segar dan kuahnya ngaldu banget ❤️

Tiap mengolah udang bagian kepalanya gak pernah dibuang, biasa saya sangrai lalu simpan di frezer untuk dijadiin stok kaldu udang.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#dapurUmassya
#CookpadCommunity_kaltim
#CookpadCommunity_balikpapan
#CookpadCommunity_id

Rasa asam, pedas , segar dan kuahnya ngaldu banget ❤️

Tiap mengolah udang bagian kepalanya gak pernah dibuang, biasa saya sangrai lalu simpan di frezer untuk dijadiin stok kaldu udang.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#dapurUmassya
#CookpadCommunity_kaltim
#CookpadCommunity_balikpapan
#CookpadCommunity_id

Lebih banyak

Tom Yum Ruam Mit ต้มยำรวมมิตร 🇹🇭

Hariyanti Ningrum @cook_114495572

Balikpapan, Kalimantan Timur

Rasa asam, pedas , segar dan kuahnya ngaldu banget ❤️

Tiap mengolah udang bagian kepalanya gak pernah dibuang, biasa saya sangrai lalu simpan di frezer untuk dijadiin stok kaldu udang.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#dapurUmassya
#CookpadCommunity_kaltim
#CookpadCommunity_balikpapan
#CookpadCommunity_id

Rasa asam, pedas , segar dan kuahnya ngaldu banget ❤️

Tiap mengolah udang bagian kepalanya gak pernah dibuang, biasa saya sangrai lalu simpan di frezer untuk dijadiin stok kaldu udang.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite
#dapurUmassya
#CookpadCommunity_kaltim
#CookpadCommunity_balikpapan
#CookpadCommunity_id

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

200 grudang segar
1 bungkusjamur salju
1 bungkusjamur enoki
Segenggamjamur kuping yang sudah direndam
4 buahtahu kukus
1 bungkuspentol bakso
Secukupnyalokio / daun bawang
Secukupnyapokcoy
Bahan kuah:
750 mlair
25 grkepala udang sangrai
3 siungbawang merah, iris
2 batangsereh, geprek
4 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Bumbu :
1 buahjeruk nipis, peras
1 sdtlarutan asam jawa
1 sdtcabai merah halus (sesuai selera)
1 sdtpasta tom yum (optional)
3 sdtsaus tiram
Secukupnyakecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Lumurin udang dengan jeruk nipis diamkan sekitar 5 menit, cuci bersih lalu panggang udang sebentar hingga kedua sisi berubah warna dan sisihkan
2

Didihkan air, masukkan bahan kuah masak sekitar 15 menit lalu saring. Masukkan semua bumbu
3

Masukkan bahan, masak hingga mendidih lalu beri taburan lokio dan siap disajikan ❤️