Masukan semua bahan ke dalam chopper sampai halus

Panaskan minyak lalu tumis bumbu chopper dan daun salam,daun jeruk sampai harum..

Lalu masukan air,garam,gula dan penyedap lalu aduk rata,masukan ayamnya

Masak sampai bumbu meresap dan kuah agak surut,lalu koreksi rasanya dirasa pas,matikan api..

Lalu susun daun pisang beri daun ubi rebus susun ayam di atasnya dan siram bumbunya tutup lagi dengan daun pisang dan semat ujungnya..

Lalu oven/ bakar(opsional ya) kurleb 10 menit lalu angkat dan sajikan enjoy...