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ゴ−ヤと人参のきんぴら
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ゴ−ヤと人参のきんぴら-レシピのメイン写真

ゴ−ヤと人参のきんぴら

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

夏のゴ−ヤはビタミン豊富
苦みが苦手な方にも食べられるように甘めに味付けしました
軽く炒めて煮るだけレシピです

夏のゴ−ヤはビタミン豊富
苦みが苦手な方にも食べられるように甘めに味付けしました
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ゴ−ヤと人参のきんぴら

まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825

夏のゴ−ヤはビタミン豊富
苦みが苦手な方にも食べられるように甘めに味付けしました
軽く炒めて煮るだけレシピです

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材料

  • ゴ−ヤ 中サイズ1本
  • 人参 1/2本
  • 竹輪(お好みで) 2本
  • ごま油 大さじ1
  • ★酒・砂糖・醤油・水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ゴーヤ→ワタと種を取り、縦半分にし、好みの厚さにスライス    人参→厚めの千切り       竹輪→輪切り   

  2. 2

    鍋にごま油を熱し、①を入れ中火で2分炒め、★を加え、弱火で、水気が無くなるまで煮詰めて出来上がりです

コツ・ポイント

調味料を加えた後は焦がさないように注意してくださいね
今回は別のなす料理で余った茄子の皮 も入れてみました

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まりんぷー
まりんぷー @cook_40045825
2026/08/29 06:49に公開
毎日の料理作りは、料理好きでも大変ですよね。特に仕事と両立している人には・・・ 。 (;。;)でも、仕事も家事も手抜きはイヤという方、結構いらっしゃるのではないでしょうか?そんな方に、とっても簡単なのに豪華にみえてしまうレシピをお送りします。ぜひ、おためしあれ♪
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このレシピのキーワード

きんぴら ゴーヤ にんじん 酒 ちくわ

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