Gratin rustique de pommes de terre aux tomates et oignons

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Gratin rustique de pommes de terre aux tomates et oignons
Instructions de cuisine
- 1
Épluchez pommes de terre, oignons et tomates, puis coupez chaque légume en rondelles.
- 2
Assaisonner séparément chaque légume avec sel, poivre, piment fort en poudre et ras el hanout.
- 3
Huilez un moule avec 2 cuillères à soupe d’huile d’olive.
- 4
Disposez d’abord les rondelles d’oignon, puis celles de pomme de terre, puis les tomates.
- 5
- 6
Arrosez le tout avec le reste d’huile d’olive.
- 7
Cuire au four à 200 degrés pendant environ 1h30.
- 8
Servez le gratin de légumes chaud ou tiède, seul ou en accompagnement.
Astuces
Pour un goût encore plus riche, vous pouvez ajouter un bouillon cube de votre choix.
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