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人参と手羽元の甘辛煮 
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人参と手羽元の甘辛煮 -レシピのメイン写真

人参と手羽元の甘辛煮 

豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980

炊飯器でもお鍋でも!楽々簡単!香味野菜でおいしさアップ!

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材料

2人分
  • 手羽元 8〜10本
  • 人参 1/2〜1本
  • ◯ねぎ 1本
  • ○にんにくまたは生姜(お好みで) 1かけ
  • ○醤油、酒、みりん 各大さじ2
  • ○砂糖、酢 各大さじ1
  • ○水 1カップ(200ml)
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作り方

  1. 1

    にんじんは乱切り、ねぎはぶつ切り、にんにくは皮付きのまま使います。釜に手羽元、人参、○を加え、普通に炊いて完成です。

    • 人参と手羽元の甘辛煮 作り方1写真
    • 人参と手羽元の甘辛煮 作り方1写真
  2. 2

    鍋の場合は、火にかけ、全体が沸騰したら弱火で(アクが気になれば取る)、蓋をずらして乗せて30〜40分煮てください。

コツ・ポイント

にんにく、生姜、ねぎなど香味野菜が味のポイントです。生姜は薄切りか千切りがおすすめです。ねぎは煮崩れるのでどんな切り方でも。

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豆苗☆
豆苗☆ @cook_40236980
2026/09/03 08:47に公開
ご一緒できる時間に心から感謝しております。
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にんじん 手羽元 甘辛煮

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