せいろで蒸し料理★豚バラ肉のレタス巻き
豚バラの旨みをまとった、シャキシャキレタスがたまらない一品。さっぱり食べられて、ごはんにもおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
せいろで蒸し料理★豚バラ肉のレタス巻き
豚バラの旨みをまとった、シャキシャキレタスがたまらない一品。さっぱり食べられて、ごはんにもおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
カナダの自然豊かな大地で育まれた麦と、ミネラルたっぷりの水で、日本向けに贅沢に育てた三元豚『HyLife Pork（ハイライフポーク）』がおすすめする豚肉レシピです。 http://hylifepork.com/table/
アプリでひらく作り方
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このレシピはブランド豚「ハイライフポーク」で作るのがおススメ！ブタのお尻のロゴが目印です♪
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- 2
ラップを広げて豚バラを約15cm幅の横並びにして、塩・こしょうをふる。
- 3
その上にレタスを2枚重ねて広げ、薄切りにした赤パプリカの半量を全体に散らす。
- 4
豚バラの幅に合わせてレタスをしっかりと巻き、さらにレタスを芯にして豚バラを巻く。同様にもう1本作る。
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- 5
ラップを外して約3cm幅の輪切りにする。
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- 6
クッキングシートを敷いたせいろに並べる。
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- 7
鍋に湯を適量沸かす。せいろをのせてふたをし、中火で約7分蒸す。
- 8
肉に火が通ったらせいろを皿に移す。タレの材料を混ぜ合わせて添える。
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- 9
【フライパンの場合】→
- 10
フライパン用ホイルを敷いたフライパンに4を並べ、水大さじ3をふり入れてふたをする。
4～5分加熱し、肉に火を通す。 - 11
ハイライフポークは全国のスーパーで販売★取り扱いスーパーはこちら
https://hylifepork.com/buy/ -
コツ・ポイント
・レタスをしっかり巻いておくと、最後にカットしやすくなります。
・豚バラにはしっかり火を通しつつ、レタスのシャキシャキ感を残すのがおいしさのポイント！
・フライパン用ホイルを使えば、フライパンでも調理できます。
つくれぽ
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