Untuk saus garlic cheese mayo, tumis bawang putih cincang dengan mentega tawar hingga wangi, kemudian masukkan parsley cincang. Pindahkan ke mangkuk lalu tambahkan keju oles, mayones dan sedikit susu cair, aduk hingga rata dan saus garlic cheese mayo siap dipakai

Untuk bumbu tabur rumput laut, haluskan aonori, gula pasir, garam, dan kaldu ayam bubuk menggunakan blender hingga halus dan tercampur rata

Untuk adonan, potong bawang bombai dan bawang putih lalu masukkan ke food chopper, haluskan sesaat. Tambahkan paha ayam filet, garam, merica, gula pasir, kaldu ayam bubuk, minyak wijen, dan baking powder, lalu haluskan kembali. Masukkan telur, tepung roti, dan tepung tapioka, kemudian aduk hingga rata

Untuk pelapis basah, campurkan terigu dan telur lalu tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga merata. Untuk pelapis kering, hancurkan gabin lalu campurkan dengan tepung roti putih

Ambil adonan sekitar 65-70 gr, balurkan dengan tepung, lalu bungkus buncis dengan adonan sambil dibentuk memanjang. Balurkan ke adonan pelapis basah lalu balurkan ke pelapis kering hingga seluruh permukaan tertutup rata

Goreng chikuro di minyak panas dengan api sedang selama 3-4 menit hingga berwarna kuning keemasan dan matang

Keluarkan buncis dari chikuro yang sudah matang, beri isian saus garlic cheese mayo secukupnya lalu taburkan dengan bumbu rumput laut