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レモンカード お手軽超時短で-レシピのメイン写真

レモンカード お手軽超時短で

kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

手間のかかるイメージのレモンカードを簡単に♬🆔25373046 マリモッシさんのレシピで作ったレモンカードがめちゃくちゃ美味しくて 何度もリピしてるうちに覚えた手抜きの方法です。レシピはマリモッシさんのもの そのままです。基本の丁寧な作り方は マリモッシさんのレシピをご覧ください。素敵なレシピに感謝です✨

手間のかかるイメージのレモンカードを簡単に♬🆔25373046 マリモッシさんのレシピで作ったレモンカードがめちゃくちゃ美味しくて 何度もリピしてるうちに覚えた手抜きの方法です。レシピはマリモッシさんのもの そのままです。基本の丁寧な作り方は マリモッシさんのレシピをご覧ください。素敵なレシピに感謝です✨

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レモンカード お手軽超時短で

kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369

手間のかかるイメージのレモンカードを簡単に♬🆔25373046 マリモッシさんのレシピで作ったレモンカードがめちゃくちゃ美味しくて 何度もリピしてるうちに覚えた手抜きの方法です。レシピはマリモッシさんのもの そのままです。基本の丁寧な作り方は マリモッシさんのレシピをご覧ください。素敵なレシピに感謝です✨

手間のかかるイメージのレモンカードを簡単に♬🆔25373046 マリモッシさんのレシピで作ったレモンカードがめちゃくちゃ美味しくて 何度もリピしてるうちに覚えた手抜きの方法です。レシピはマリモッシさんのもの そのままです。基本の丁寧な作り方は マリモッシさんのレシピをご覧ください。素敵なレシピに感謝です✨

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材料

仕上がり約300ml分
  • レモン果汁(ポッカレモンでも) 70ml
  • バター 60g
  • 卵 2個
  • 砂糖 100g
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作り方

  1. 1

    瓶と蓋は あらかじめ 消毒しておく。バターは直接 鍋に計量し、IHの最弱で保温して溶かす。砂糖をボウルに計量し→

  2. 2

    卵を別のボウルに割り入れ溶きほぐし、漉しながら砂糖のボウルに入れて よく混ぜ合わせる。バターは溶けたら加熱を止めておく。

    • レモンカード お手軽超時短で作り方2写真
    • レモンカード お手軽超時短で作り方2写真
  3. 3

    よく混ぜ合わせた卵液をバターの鍋に入れて 混ぜ合わせる。

    • レモンカード お手軽超時短で作り方3写真
  4. 4

    バターと卵が混ざったら レモン汁を入れて混ぜ合わせ 弱火から中火で加熱スタート。※火加減についてはコツとポイント参照

    • レモンカード お手軽超時短で作り方4写真
  5. 5

    鍋底に焦げ付かないように鍋底や 鍋の角など 泡立て器が満遍なく触れるように意識して 高速で頑張って混ぜ続け

    • レモンカード お手軽超時短で作り方5写真
  6. 6

    沸騰してきたら 約1分 ムラなく混ぜ続けて火を止めます。冷めるととろみが強くなるので少しとろみがあるくらいでOK

    • レモンカード お手軽超時短で作り方6写真
    • レモンカード お手軽超時短で作り方6写真
  7. 7

    熱いうちに瓶に詰め しっかりと蓋を閉めて冷まします。

    • レモンカード お手軽超時短で作り方7写真

コツ・ポイント

*直火で炊き上げるので 厚手の鍋で焦げ付かないように気合いをいれて混ぜ続けることです。私は中火でカスタードクリームを炊く要領で炊き上げます。
*材料や道具を全部揃えてから作業にかかれば あっという間に美味しいレモンカードが出来上がります。

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kitchenはな
kitchenはな @cook_40277369
2026/09/23 13:31に公開
食べることが大好きです。同じく 食べるのは好きなのに全くキッチンに立つことのない娘の将来に一抹の不安を覚え、娘のために 普段作る料理のレシピを少しづつ残していこうと思います。手軽に美味しくがモットー。誰にでも作れるようなレシピを目指します!白だし、麺つゆ、だしの素、コンソメ、ソウミシャンタンetc…便利な調味料 万歳!お菓子作りは皆さんのレシピを参考にさせてもらっています。素敵なレシピに感謝です。
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バター 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26607071
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