ボウルに卵と砂糖を入れてよく混ぜる。

米粉を加えてさらに混ぜる。

牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。

バターとバニラエッセンスを加え、余熱で溶かしながら混ぜます。漉し器で漉してなめらかにします。

タルト生地を焼きます。今回はアイリスオーヤマのこれで焼きます。Amazonで6〜7千円で買えます。

バターをレンチンで溶かして、ボウルにタルト生地の材料を全部入れてよく混ぜます。

ホットサンド器に生地を入れてタルト生地を焼きます。3分予熱+3分焼きで柔らかい生地になります。

粗熱をとり、タルト生地に流し入れる。